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保障学生舌尖上的安全 孟村25套食品快检设备上岗

2017-11-08 21:25 沧州日报

摘要:

本报讯(记者胡学敏)近日,孟村回族自治县食药监局联合县教育局将25套食品快检设备,配备到25所中小学校园和幼儿园,守护孩子们舌尖上的安全。

这25所学校和幼儿园分布在孟村城区和乡镇,每套设备实际是一个食品快速检测箱,装有试管、试剂等常用检测仪器,检测项目涉及农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、苏丹红等多项内容。蔬菜剪碎后在矿泉水里泡一会儿,将浸泡出的汁液滴在检测卡上,就能检测是否有农药残留;肉类剪成小块用开水煮过后,把肉汤滴到检测卡上,就可以检测是否有瘦肉精等……设备发放现场,县食药监局聘请专业检测人员对学校校长和食堂负责人进行技术培训,教他们如何使用检测箱,要求他们一旦在快检时发现食品安全问题,立即向县食药监局反映。

25所学校和幼儿园的食品安全负责人认真记录检测流程和技术要求。他们表示,今后将严格按要求对孩子们所用食材进行安全把关,严把购进渠道,每批食材必检,结果记录存档,发挥食品快检设备的作用。

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